1.) Linsen für 10 min. in Wasser und Gemüsepaste kochen.

2.) Blumenkohl in grobe Stücke raspeln, Knoblauch schneiden, Frühlingszwiebel und Schnittlauch in kleine Ringe schneiden.

3.) Alle Zutaten in eine Schüssel schütten, Senf dazugeben und umrühren. Sonnenblumenkerne darüber, kurz ziehen lassen und fertig.